Concluzia lor ne lasă însă un gust amar: fluorul din pasta de dinţi şi apa de gură, destinate să prevină apariţia cariilor dentare, sunt în realitate ineficiente.
Explicaţia? Aşa-numitul strat de protecţie format de acestea este prea subţire, sunt de părere experţii.
Până acum se considera că fluorul acţionează în aşa fel încât smalţul (substanţa solidă, de culoare albă care acoperă suprafaţa dintelui) devine imun la distrugere, adică îl impermeabilizează.
Studiul recent al echipei de cercetători de la Universitatea Saar demonstrează că stratul de fluor format pe suprafaţa dintelui are în realitate o grosime de numai şase nanometri. Pentru comparaţie, grosimea a două fire de păr ajunge la 250 de nanometri.
Astfel, pentru formarea unui strat de protecţie de grosimea unui fir de păr ar fi nevoie de aproximativ 10.000 de straturi standard de compuşi de fluor, susţin oamenii de ştiinţă germani.
