Astfel, din 2007, a călătorit în lume, fotografiind ansambluri adesea abandonate care, la un moment dat în timp, au fost obiective turistice și visele de viitor ale unui oraș. Pentru seria ei, Târguri Mondiale: utopii pierdute în timp, a încercat să surprindă în imagini trecutul și prezentul acestor situri ciudate, pentru care de cele mai multe ori nu există un viitor dincolo de momentul folosirii lor în cadrul expozițiilor. Așa cum se vede în fotografii, principalele pavilioane sunt de obicei mari, greoaie și greu de menținut.
În timp ce vizita Spania și explorare rămășițele Expoziției mondiale Sevilla 1992, fotograful Jade Doskow observat cât de suprarealiste devin aceste structuri odată cu trecerea anilor.
