Incredibil, unui bărbat i s-au extras de către medici 420 de pietre la rinichi, după ce acesta a ajuns la spital cu dureri abdominale crunte. Operația a durat două ore, medicii au scos cu ajutorul forcepsului 420 de pietre, de mărimi diferite, pe care bărbatul le-a pus într-o pungă, să le ia acasă, ca amintire.
Chirurgii i-au spus că pietrele respective s-au format din cauza dietei cu Tofu și alte produse din soia, alimente foarte bogate în calciu. Produsele din soia, tofu în special, conțin cantități foarte mari de calciu, iar excesul nu poate fi eliminat din organism fara un aport suficient de apă. Dosarele medicale ale pacientului au mai arătat că unele dintre pietre au fost diagnosticate in urma cu cativa ani, dar el a ales să nu facă nimic în această privință. Bărbatului i s-a interzis să mai mănânce tofu o perioadă și să mai bea apa minerală, dacă ține la viața sa.