O femeie din Franța a paralizat pe viața, din cauza unei... supe de legume. Produsul era expirat, dar de asemenea e posibil ca în momentul în care supa a fost gătită sau pe lanțul de conservare la rece, să se fi produs o contaminare, scrie stiri.tvr.ro.
Cazul a fost extrem de dezbătut în Franța și chiar declanșat o campanie de conștientizare la nivel național.
Ancheta în cazul pacientei intoxicate le-a fost încredințată cercetătorilor de la Institutul Pasteur din Paris.
Au descoperit repede că femeia a fost contaminată cu toxina botulinică, care paralizează mușchii.
Contaminarea cu aceasta toxină e extrem de rară, între 10 și 40 de cazuri pe an. Pentru a vă feri de asa ceva, în afara de citirea cu atenție a termenului de valabilitate, ar trebui să verificați ca temperatura n frigider să nu crească peste 4 grade.
