Membru fondator al formaței Sfinții / ulterior Phoenix, care a marcat istoria rockului romanesc, Moni s-a remarcat ca un solist vocal nemaiîntâlnit pe la noi, având evidente influențe britanice. A contribuit din plin la gloria formației, interpretand cu originalitate piese precum Vremuri, Vânt hain, Miezul nopții, Canarul, Nebunul cu ochii închiși, Floarea Stâncilor, As vrea un eschimos, Te întreb pe tine soare, Mama, mama s.a. Bordeianu s-a alăturat formației timișorene, chiar de la înființarea acesteia. După o foarte scurtă perioadă în care a cântat la tobe, a devenit principalul solist al grupului, rol pe care îl va avea până în 1970, când emigrează în Statele Unite ale Americii. Aparițiile scenice ale lui Moni alături de Phoenix au fost influențate de Mick Jagger de la The Rolling Stones, solistul român declarându-se un mare admirator al acestuia. Florin Bordeianu și Nicolae Covaci sunt compozitorii tuturor pieselor originale din primii ani ai grupului, cunoscuți și ca „perioada beat”. De asemenea, Moni a scris texte pentru câteva cântece. Prima compoziție a tandemului Covaci/Bordeianu a fost „Știu că mă iubești (și tu)”, înregistrată în 1964 în studiourile Radio România.Primele două materiale discografice Phoenix, discurile EP Vremuri din 1968 și Totuși sînt ca voi (sau Floarea stîncilor), apărut în anul următor, au fost înregistrare cu Moni Bordeianu la voce și conțin șase compoziții semnate de același tandem Covaci/Bordeianu.Textul melodiei „Nebunul cu ochii închiși” (de pe al doilea EP) a fost scris de Bordeianu, fiind inspirat de „The Fool on the Hill” din repertoriul The Beatles. Spre deosebire de piesa formației engleze, nu se invocă figura unui nebun vizionar, ci este o referire la adresa lui Nicolae Ceaușescu
Nebunul cu ochii închişi- Text: Moni Bordeianu.
Pe un munte într-o ţară foarte-ndepărtată,
Stă un om cu ochii-nchişi şi spune ce ne-aşteaptă.
Lumea nu-l ascultă, îl crede un nebun,
Căci vorbele lui sunt ca nişte lovituri de tun.
El stă singur şi liniştit,
Dar în ochii lui închişi
Vede al lumii asfinţit,
Nebunul cu ochii lui închişi.
Zilele trec una după alta sus pe munte
Şi vocea lui se-aude clar spunând foarte multe;
Lumea cea întreagă se-opreşte să-l asculte,
Îl crede un nebun ce-ndrugă multe vorbe-absurde.
El stă singur şi liniştit,
Dar în ochii lui închişi
Vede al lumii asfinţit,
Nebunul cu ochii lui închişi.
