Râmele ar putea fi cauza contaminării ouălor cu „chimicale eterne" (PFAS), potrivit Institutului Național de Sănătate Publică, scrie Politico
Persoanele din Olanda ar trebui să nu mai consume ouă produse în gospodărie din cauza contaminării cu PFAS, cunoscute și sub numele de „chimicale eterne”, a anunțat marți o agenție guvernamentală olandeză.
Institutul Național pentru Sănătate Publică și Mediu (RIVM) a avertizat că ouăle necomerciale — adică cele produse de găini crescute în curțile oamenilor, și nu cumpărate din magazine sau piețe — pot conține niveluri ridicate de PFAS, conform unui nou studiu desfășurat în 60 de locații diferite.
PFAS reprezintă un grup de substanțe chimice utilizate frecvent, asociate cu o serie de probleme de sănătate, inclusiv cancer. Sunt denumite „chimicale eterne” deoarece nu se descompun în mod natural.
RIVM este o agenție a Ministerului Sănătății, Bunăstării și Sportului din Olanda, care oferă cercetare și consiliere independentă guvernului.
Olandezii „ingeră deja o cantitate mare de PFAS prin alte alimente și parțial prin apa potabilă”, a precizat agenția într-un comunicat de presă. Renunțând la consumul ouălor din gospodărie, „se poate evita o expunere semnificativ mai mare la PFAS”.
Ouăle din comerț, achiziționate din magazine sau piețe, pot fi consumate în continuare.
RIVM desfășoară cercetări suplimentare pentru a determina cum ajung PFAS în ouă. O ipoteză este că râmele ar putea fi sursa contaminării, deoarece sunt consumate de găini.
Agenția Europeană pentru Produse Chimice lucrează în prezent la o propunere — inițiată de Olanda, Germania, Danemarca, Suedia și Norvegia — de eliminare treptată a mii de compuși PFAS, utilizați în produse variate, de la ambalaje alimentare și textile, până la echipamente electronice și materiale de construcție.
