Muzeul ASTRA din Sibiu organizează în perioada 22-27 iulie 2015, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, cea de-a treia ediţie a Târgului Internaţional Frumos. Ceramic. Folositor. Ceramica de Ţara Bârsei. 17 olari din Ungaria, România şi Bulgaria se vor întrece, pe parcursul a cinci zile, la roata olarului şi vor găti pe vatră deschisă sau în cuptor, în vase de lut, preparate tradiţionale. Un juriu format din specialişti din ţară şi din străinătate va desemna apoi cei mai buni olari şi cei mai buni bucătari.
Criteriile de participare din acest an au fost mai riguroase decât în anii precedenți, astfel că, la ediţia din 2015, fiecare olar urmează să lucreze la roată şi să reproducă în fața comisiei de jurizare un vas din Țara Bârsei, piesă de colecție a Muzeului ASTRA. Totodată, meşterii trebuie să decoreze un vas cu motive și ornamente specifice ceramicii din Țara Bârsei şi apoi să prezinte juriului cel puţin două piese specifice ceramicii din aceeaşi zonă. La fel de bine, olarii trebuie să gătească în vasele proprii, pe vatră liberă sau în cuptor.
Evenimentul abordează un altfel de târg al olarilor şi dezvoltă un concept inovator. Este vorba despre derularea unui târg de meșteri, cu implementarea segmentelor de olărit şi de gătit şi a unei tematici de revitalizare a unui vechi centru de ceramică din Țara Bârsei, astăzi inactiv. Frumos. Ceramic. Folositor. Ceramica de Ţara Bârsei va începe miercuri, 22 iulie 2015, ora 16.00, în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, la Centrul ASTRA pentru Patrimoniu. Startul evenimentului va fi dat cu o dezbatere având ca temă ,,Ceramica de Ţara Bârsei, între estetic şi funcţional”. Va fi un dialog între meşterii olari şi cercetătorii în domeniul ceramicii tradiționale bazat pe informaţii şi experienţe despre materialele şi tehnicile folosite în olărit, dar şi despre marketingul produselor şi evitarea kitschului. Totodată se vor avea în vedere oportunitățile de adaptare a metodelor de producere şi ornamentare a ceramicii la cerinţele internaţionale, prin înlocuirea treptată a smalţurilor plumbifere cu smalţuri ecologice, în cazul ceramicii de uz gospodăresc, dar păstrând caracterul tipologic şi stilistic, în conformitate cu normele europene în vigoare.
Partea practică va avea loc pe toată durata desfășurării târgului. Aceasta va combina latura expoziţională şi cea comercială cu un grad mare de animaţie culturală, demonstraţii de olărit şi de gătit în vase ergonomice şi non-toxice. În astfel de recipiente bine arse, mâncarea îşi păstrează în întregime gustul natural, ne asigură olarii. Demonstraţiile de olărit şi de gătit vor avea loc între orele 10.00 şi 19.00 în zona Târgului de ţară.
