Somonul norvegian este un pește gras, bogat în omega-3, dar suspectat că ar conține poluanți. De fapt, doar somonul norvegian este alimentul de bază, caperele fiind un condiment.
Evident, nutriționiștii ar avea multe observații de făcut, dat fiind că în repetate rânduri ei recomandă o alimentație variată și echilibrată. De altfel, chiar starul american a recunoscut că alimentele la care se referă sunt mai puțin strălucitoare comparativ cu rochiile ei cu paiete.
Din afirmațiile starului nu reiese ce preferă: somonul proaspăt obișnuit sau bio. Acesta este un amănunt esențial deoarece, potrivit site-ului topsante, asociația pentru protecția consumatorilor din Franța a descoperit că somonul bio conține mai mult mercur și arsenic, comparativ cu somonul proaspăt obișnuit.
