În Mexic, taxa pe băuturile îndulcite, valabilă de aproximativ un an, a determinat scăderea consumului acestor lichide. La 1 ianuarie 2014, în Mexic a intrat în vigoare taxa pe băuturile ce conţin zahăr adăugat, deşi presiunile exercitate de industria băuturilor carbogazoase au fost foarte mari. Astfel, preţurile au crescut cu aproximativ 10%.
Cercetătorii de la Universitatea din Carolina de Nord şi Institutul Naţional pentru Sănătate Publică din Mexic au realizat un studiu pentru evaluarea primelor efecte ale aplicării acestei măsuri, într-o ţară în care obezitatea bate recordurile. Cercetătorii au monitorizat comportamentele consumatorilor din 53 de oraşe din Mexic. Rezultatele arată o scădere a consumului acestor băuturi în medie cu 6% în anul 2014. La sfărşitul lui decembrie, s-a atins o reducere de 12%. Studiul mai arată că scăderile de consum sunt influenţate de nivelul socio-economic al consumatorilor. În paralel, s-a înregistat o creştere cu 4% a vânzărilor de apă minerală, mai precizează site-ul Slate.fr.
