Oul bio (ecologic) se deosebeste fundamental de cel obtinut in mod conventional, printr-o serie de calități și motive. În primul rând, găinile de la care provin se mișcă în aer liber şi primesc numai hrană produsă natural. Fiecărei păsări trebuie să-i revină 4 metri pătraţi de păşune, iar în adăpostul închis să nu fie mai mult de 6 păsări pe metrul pătrat, conform normelor UE de zootehnie ecologică.
Citește și De ce ocolesc românii alimentele ECO
Găinilor crescute ecologic nu li se taie ciocurile şi nu li se ajustează aripile. Ele trăiesc de multe ori în mici grupuri cu alte găini şi depun ouă în medii naturale confortabile. Fermierii care cresc găini în sistem ecologic respectă regulile specifice pentru a permite găinilor o viaţă cât se poate de sănătoasă
Ouăle sunt colectate de către fermier. De multe ori, fermierul vinde ouăle direct de la fermă sau la o piaţă din apropiere, împreună cu alţi fermieri. Iar câteodată aceştia le vând unor companii care le revinde apoi la supermarketuri şi restaurante.
Înainte ca ouăle ecologice să fie vândute, ele sunt.......................
Citește articolul integral pe ANTENA SATELOR
