Meniurile pot atinge şi 2.000 de euro. 'Sublimotion' înseamnă în trei cuvinte 'Ibiza, pasiune, gastronomie', spune creatorul său, chef Pablo Roncero. 'Este un teatru al simțurilor', adaugă el.
Restaurantul este un adevărat show: decorul se schimbă la fiecare fel de mâncare, ceea ce permite o călătorie stând la masă.